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A primeira edição do Food Show MBB recebe cerca de 400 empreendedores do food service

Evento apresentou novidades que prometem facilitar o dia-a-dia de chefs de cozinha

REVISTA HOTELARIA
Abril de 2007

A preocupação com uma alimentação cada vez mais saudável foi o grande diferencial das novidades apresentadas no 1º Food Show MBB, realizado em março, na sede da MBB FoodService.

Grande parte das 20 marcas expositoras destacou produtos focados na saúde e no bem-estar dos consumidores. Algumas dessas empresas são: Matte Leão que apresentou seu Green-Tea (chá verde) gelado em diversos sabores; a Gold Nutrition trouxe a linha de produtos Soyos Woman Care, destinados a manter a saúde e a boa forma das mulheres; a Kellogg´s mostrou a diversidade de sua linha de cereais Kellness, além de apresentar formas variadas de utilização dos já consagrados Corn-Flakes e All Bran que garantem uma alimentação equilibrada e saborosa.

A Bunge Pró demonstrou como é possível substituir a proteína animal pela proteína texturizada de soja, a partir da utilização do Soya Maxten, sem perder o sabor da comida e aumentar a quantidade de proteína na alimentação.

Também estiveram na Feira empresas como Pernod Ricard, Del Valle, Pilão, Nestlé, J. Macedo, Danone, Braslo, Junior, Callebaut, Ducoco, Polenghi, Milani, McCain, Camil, Baronia e Procwork.

A realização do 1º Food Show MBB foi considerada um grande sucesso, pelos expositores, que visualizaram o evento como uma importante vitrine para a apresentação de novidades que prometem facilitar o dia-a-dia de chefs de cozinha e por outro lado, os empreendedores do food service , que tiveram a possibilidade de fechar bons negócios, realizar compras programadas e fazer contatos para futuras negociações.

Com uma programação bastante variada o evento conseguiu reunir cerca de 400 visitantes, que participaram de palestras sobre temas de interesse do food service, da apresentação de renomados chefs, degustação de produtos inovadores no mercado, além da realização de tours pelo armazém e pela câmara frigorífica da empresa, ações essas idealizadas para aproximar o cliente da MBB. "Nesta primeira edição queríamos mostrar aos clientes a capacidade de nosso Centro de Distribuição para que ele pudesse comprovar como é mais fácil e eficiente trabalhar com o conceito de broad-line, que é o negócio da MBB", explica Cláudio Hebling, gerente geral da empresa.

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